超市如何盘点

1. 超市如何盘点

1、建立盘点制度



①盘点的周期（一个月或一季度盘点一次）



②盘点期间是否停业盘点



③帐务的处理规定；



④盘点出现差异的处理方法及改进对策



⑤对盘点结果的奖罚规定



2、确定盘点方案



①全场盘点



②局部盘点



③局部的全场盘点



④数据采集方式



⑤盘点时间确定



3、盘点组织落实



①总部指导监督



②门店实施



4、划分盘点区域



①职责分明，各负其职



②落实实盘责任人



③落实复盘责任人



④落实数据处理责任人



5、盘点前准备



①货架商品陈列整理



②系统单据整理



③根据需要，抄写盘点清册



6、盘点



①“实盘＋复盘”一先一后



②用“手持盘点器”采集



③用“收银终端”采集



④人工电脑录入



7、盘点考核



①发现异常盘亏要重盘



②研究盘亏处理对策



③确认盘盈亏报表



8、盘点登帐



①产生报损报告



②更新账面库存【摘要】
请问中小型超市怎样盘点?【提问】
1、建立盘点制度



①盘点的周期（一个月或一季度盘点一次）



②盘点期间是否停业盘点



③帐务的处理规定；



④盘点出现差异的处理方法及改进对策



⑤对盘点结果的奖罚规定



2、确定盘点方案



①全场盘点



②局部盘点



③局部的全场盘点



④数据采集方式



⑤盘点时间确定



3、盘点组织落实



①总部指导监督



②门店实施



4、划分盘点区域



①职责分明，各负其职



②落实实盘责任人



③落实复盘责任人



④落实数据处理责任人



5、盘点前准备



①货架商品陈列整理



②系统单据整理



③根据需要，抄写盘点清册



6、盘点



①“实盘＋复盘”一先一后



②用“手持盘点器”采集



③用“收银终端”采集



④人工电脑录入



7、盘点考核



①发现异常盘亏要重盘



②研究盘亏处理对策



③确认盘盈亏报表



8、盘点登帐



①产生报损报告



②更新账面库存【回答】

2. 超市盘点方法

(1)柜组在商品盘点前的准备工作。
一是商品盘点的当天早晨，在仓库开始盘点前，柜台货架上应先补足一天销售的商品，盘点当天原则上不再补货和调拨;
二是仓库商品盘
点，一般应安排在白天，对应柜组的商品盘点，一般应安排在当天晚上;
三是柜组制表员和仓库记帐员必须将已发生而
尚未进帐的全部凭证登记入帐，盘点时制表员必须在场;
四是晚间停止营业后，进行商品盘点前，制表员应将当日的销售金额全部登记入帐，并编制一份到停止营业为止的“拨一
制对帐单”，与财会部门对好帐;
五是检查和校正所用度量
衡器具，检查价格标签是否与规定价格相符;
六是整理好商品，同一种商品集中放在一起，对零散的商品要以品种归类放好，残损的商品要单独存放;
七是店铺不允许任何柜组擅自为别人寄售商品;
八是店铺不允许任何部门擅自出借、挪
用和赊销商品;
九是有找零现金的柜组，要先点清现金，填
在盘仓报表上交监盘人复核。
(2)商品盘点中应注意的事项。
一是盘点时柜组负责人
和柜组全体人员必须在场，仓库盘点除对应柜组有关人员到场外，仓管员必须在场;
二是商品变价盘点时，物价员必须
参加监盘;
三是柜组长或实物负责人调动移交盘点时，商品
盘点小组长应亲自或指派专人负责监盘，必要时由店铺商品盘点委员会派员参加;
四是对商品和现金的盘点应逐一进
行，三人一组，除一人负责点数、一人负责记录和计算外，还有一人要复核;
五是商品盘点一般可采用“见物盘物”的
方法实物移位盘点，即按实物摆放的自然次序，逐一移动位置，将已盘和未盘部分区分清楚;
六是对变价盘点和抽查盘
点，在盘点前要注意保密，一般要在正式去盘点时才通知柜组或对应仓库;
七是柜组对盘点的实际数应填制盘点表，盘
点表上品名、规格、单价、金额都必须填写清楚，不得省略;
九是如盘点结果与帐面结存数额出入较大时，原则上应当天进行重新盘点，在当天重新盘点确有困难的，第二天必
须落实;
十是盘点结束时必须将盘点溢缺数记录在盘点表的
最后一页上，柜组和仓管员对商品升溢绝对不能以多报少或隐瞒不报，商品短缺也要如实上报;
十一是监盘人员一般不
参与点数和抄盘点表的工作;
十二是盘点表都必须由柜组
长、盘点人和监盘人签字;
十三是商品盘点表一式三份，柜
组长1监盘人各一份，报财会部门一份，盘点表上必须编好
页码，并写明总页数，注明日期。
(3)商品盘点结果的处理。
盘点后处理工作主要有:资料管理，将盘点表全部收回，检查是否有签名，并加以汇总;计算盘点结果，在营业中盘点应考虑盘点中所出售的商品金额;根据盘点结果实施奖惩措施;根据盘点结果找出问题，并提出改善对策。做好盘点的财务会计帐务处理工作等。

3. 超市商品盘点的方法

步骤如下：
1：准备必须的工具。
小纸片：用来写数量，贴在某一样商品上。
扫描仪：用来扫描条码，输入数量。
电脑：用来接收扫描仪的数据，并进行分析。
铲车、拖车等：用来盘点仓库货架上层的商品。

2：挑选并培训盘点人员。
参与盘点的人员必须是认真细致并且懂得使用相关仪器的。在盘点前，要挑选好盘点的人员，教会他们使用仪器，并且盘点按照从上往下，从左往右的顺序去盘点，不要乱盘。这是最重要的准备工作，如果这个工作没做好，一个晚上恐怕都没办法将盘点工作完成。

3：划分好每个盘点人员的任务。
每个人的速度和精力有限，我们可以按照区域和部门对仓库和卖场的商品进行划分，每个人盘点哪个地方的哪些商品，提前做好划分，让大家在盘点的时候做到井然有序，否则一窝蜂式的盘点，只会让效率低下。

4：开始盘点并时刻监督。
开始盘点的时候，总的操盘手最好不要亲力亲为去盘点，必须随时随地在整个卖场和仓库区域巡逻，帮忙指导工作，发现问题及时制止并指正，不要让错误继续。

5：录入数据并进行分析。
将之前盘点的数据导入电脑，并保存。电脑通过特殊的软件，就可以立即将得到的数据汇总并进行分析。希望辛苦了一个晚上，你的数据是在正常合理范围内！

6：做好超市上班人员安排。
由于参与盘点的人员都是熬夜通宵加班的，我们必须要保证超市第二天仍然能够正常运营，那么就要对第二天的上班人员做好安排。这样超市的运营才不会因为盘点而受到影响。

拓展资料：
传统超市盘点方式有两种：
方法1、人工一个一个的拿本记超市商品名称，商品条码，商品价格，商品实数，然后再一个一个的跟超市管理系统比对。再手工录入系统，这样操作的方法导致盘点效率低，盘点时间长，而且由于人工操作，错误率极高，且每个员工写的字都不一样，对药品的简写也不一样，造成系统录入人员辨别难，错误多。
方法2、先制超市盘点表格打印出来，然后拿手着打印出来的超市盘点单，人工去对超市实物数量，写上超市实物数量，然后跟电脑跟电脑比较录入系统，这种方法比方法1好一些，但是由于同类商品名称都差不多，也不造成盘点人员辨别难，错误也不少。
参考资料：百度百科--超市盘点

4. 超市盘点怎么写

盘点内容: 盘点作业务必要具体落实到各生鲜部门经理、主管及楼面每个人，系统部要支援作业，财务部与防损部分管协助和监督责任。盘点的最终目的就是核查经营业绩的误差原因，堵疏防漏。盘点内容如下：
1、盘点日期：每月隔周一为盘点日，每月两次按大分类盘点（南北干货、联营厂家除外）
2、盘点区域：卖场生鲜销售区域及库存区域。
3、盘点前的准备工作
① 核实盘点日前电脑所有单据是否已处理完毕（订单、库存更正、内部转货、退货等）。
② 根据电脑部门提供的商品盘点清单核实商品是否正确列在相应的类别。
③ 做好人力安排，合理调配班次。
④ 盘点前整库：在仓库整理物品时，不能靠墙多次堆积商品， 而应左右相邻堆积，便于盘点，使数值正确，提高效率。
⑤ 盘点当日的生鲜收货，一律在16：00点前完成收货录入工作。
⑥ 安排楼面人员整理卖场商品。
⑦ 17：00点楼面人员检查卖场价格卡是否齐全、正确，以利盘点作业。
4、盘点程序
① 正确完成盘点前的准备工作。
② 准备盘点表 和电脑录入员提供的商品清单表，在17：00点安排人力盘点库存，稽核人员到场稽核，部门主管和经理 务必监督库存盘点。
③ 营业中，先行盘点库存区——冷藏、冷库库房先行盘点，盘点前视当日销售情况先进行最后一次补货，再开始盘点。
④ 营业后——首先进行零星商品收回就位（散货回收）。
——盘点卖场销售区域全部商品数量。
⑤ 盘点后，填写盘点库存数量单（表）。
⑥ 隔日电脑录入员将盘点库存数量先行录入电脑，再打印差异报表。
⑦ 差异太大时，再进行第二次复盘动作。
⑧ 完成后，交给店长及财务部。
⑨ 盘点后的第二个工作日，财务部出盘点分析报告，计算毛利率。
本期成本=（期初库存 + 本期进货 + 转入或转出 - 期末库存）
毛利率=（本期销售额 - 本期成本）÷ 本期销售额
5、盘点注意事项
① 由楼面主管按人力安排，分配盘点区域。 
② 生鲜称重商品，需初盘、复盘，稽核人员要监盘。
③ 货架上盘点由员工完成，排面及价格卡整理后，由一人盘点、一人抄录，抄录时以价格卡货号为准。
④ 盘点顺序由左至右，由上至下盘点（以货架为单位）：
A B C

D E F

G H I 

⑤ 未加工的原料、配料及生鲜包装材料、用品一律按进货单位为准，不足一个本公司单位的可忽略不计。
⑥ 已报损的食品或腐烂即将报废的商品，一律不准列入盘点。
⑦ 盘点错误时不可擅自涂改，需经主管同意，并在涂改处签名确认。
⑧ 所有盘点结果都必须正确的列入盘点表

5. 超市盘点有哪些步骤

亲，您好！对于您问的【超市盘点有哪些步骤】的问题做以下解答：超市盘点有哪些步骤如下：1、确定盘点时间：组织召开盘点会议 2、盘点前的准备工作：准备工作盘点工具，分割盘点区域及货架编号，人员分后 3、盘点人员培训：盘点的相关流程、规定及注意事项： 4、盘点前商品整理：所有仓库、货架顶上、堆头内、卖场陈列区； 5、抄写意点表；指仓库及卖场所有库存（正常陈列不抄盘点表）。【摘要】
超市盘点有哪些步骤【提问】
亲，您好！对于您问的【超市盘点有哪些步骤】的问题做以下解答：超市盘点有哪些步骤如下：1、确定盘点时间：组织召开盘点会议 2、盘点前的准备工作：准备工作盘点工具，分割盘点区域及货架编号，人员分后 3、盘点人员培训：盘点的相关流程、规定及注意事项： 4、盘点前商品整理：所有仓库、货架顶上、堆头内、卖场陈列区； 5、抄写意点表；指仓库及卖场所有库存（正常陈列不抄盘点表）。【回答】
超市盘点有哪些步骤如下： 6、初盘：采用打价机纸，初盘人员将盘点数量用蓝色或黑色笔核对在打价标签上，贴于商品靠近条码位置，不能盖住商品条码。 7、评析：100%交叉评析，例如评析数据与初盘数据就是相同的，则在数字后面打（√），如复盘数据与初盘数据有差异的，复盘人员将复盘数字用红色笔填写在初盘数字傍边，并及时通知初盘人员当场核对： 8、盘点数据录入：分后盘点机和收银机读取两种打印方法，没踢（√）的盘点数据不能过机录入。【回答】

6. 超市商品盘点的方法

步骤如下：
1：准备必须的工具。
小纸片：用来写数量，贴在某一样商品上。
扫描仪：用来扫描条码，输入数量。
电脑：用来接收扫描仪的数据，并进行分析。
铲车、拖车等：用来盘点仓库货架上层的商品。

2：挑选并培训盘点人员。
参与盘点的人员必须是认真细致并且懂得使用相关仪器的。在盘点前，要挑选好盘点的人员，教会他们使用仪器，并且盘点按照从上往下，从左往右的顺序去盘点，不要乱盘。这是最重要的准备工作，如果这个工作没做好，一个晚上恐怕都没办法将盘点工作完成。

3：划分好每个盘点人员的任务。
每个人的速度和精力有限，我们可以按照区域和部门对仓库和卖场的商品进行划分，每个人盘点哪个地方的哪些商品，提前做好划分，让大家在盘点的时候做到井然有序，否则一窝蜂式的盘点，只会让效率低下。

4：开始盘点并时刻监督。
开始盘点的时候，总的操盘手最好不要亲力亲为去盘点，必须随时随地在整个卖场和仓库区域巡逻，帮忙指导工作，发现问题及时制止并指正，不要让错误继续。

5：录入数据并进行分析。
将之前盘点的数据导入电脑，并保存。电脑通过特殊的软件，就可以立即将得到的数据汇总并进行分析。希望辛苦了一个晚上，你的数据是在正常合理范围内！

6：做好超市上班人员安排。
由于参与盘点的人员都是熬夜通宵加班的，我们必须要保证超市第二天仍然能够正常运营，那么就要对第二天的上班人员做好安排。这样超市的运营才不会因为盘点而受到影响。

拓展资料：
传统超市盘点方式有两种：
方法1、人工一个一个的拿本记超市商品名称，商品条码，商品价格，商品实数，然后再一个一个的跟超市管理系统比对。再手工录入系统，这样操作的方法导致盘点效率低，盘点时间长，而且由于人工操作，错误率极高，且每个员工写的字都不一样，对药品的简写也不一样，造成系统录入人员辨别难，错误多。
方法2、先制超市盘点表格打印出来，然后拿手着打印出来的超市盘点单，人工去对超市实物数量，写上超市实物数量，然后跟电脑跟电脑比较录入系统，这种方法比方法1好一些，但是由于同类商品名称都差不多，也不造成盘点人员辨别难，错误也不少。
参考资料：百度百科--超市盘点

7. 超市盘点总结

2010年年来，我部在上级商务部门的具体指导下，深入学习实践科学发展观，围绕“招商引资年、项目建设年、作风建设年”并结合“创先争优活动”开展实际工作，以招商引资为龙头，加强市场体系建设和监管，把工作积极融入到城市综合营运开发之中。在加强管理、盘活资产、狠抓作风建设上抓落实，各项工作顺利开展，1到11月份-


，我超市实现消费品零售总额5.72亿元，同比增长15.5%。现就重点工作目标管理半年工作情况汇报如下：
一、招商引资工作
结合我市济发展的实际情况，突出优势产业，积极推介项目，等等

二、家电下乡工作
家电下乡是一项惠农强农的民生工程，我局为了鼓励和引导农村家电市场消费升级，3月中旬深入芙蓉镇、龙寨镇等乡镇开展调研，并组织县财政、工商、金融部门和企业主、部分县人大代表进行座谈，针对家电下乡政策在实施过程中操作流程环节多、补贴手续繁杂等问题进行深入探讨。于4月23日召开全县家电下乡工作会议。采取“月清月结”、“商家自补”等方式与63家销售网点签订《县家电下乡补贴资金兑付工作目标责任状》，进一步提高补贴工作效率和质量，简化补贴手续，让购买家电下乡产品的农民充分享受到实实在在的便捷和利益。
据统计，我超市家电下乡月兑付率达99.1%,名列全州第三，农民购买家电下乡产品的热情充分调动起来。
共销售家电下乡产品12784台（件），销售金额3868万元，发放财政补贴476万元，税费增收116万元，完成州分年度任务的48.9%。

8. 超市盘点总结

超市盘点分析报告     盘点是衡量门店营运业绩的重要指标，也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗，所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。通过盘点，可以达到如下目标：

1． 超市在本盘点周期内的亏盈状况。

2． 超市最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。

3． 得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理，控制损耗。

4． 发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。

5． 反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗。

下面以盘点流程为序分析盘点中发现的问题：

（一）盘点准备不足。盘点用表数量预估不准确，盘点表不够用，说明对商店货架数据掌握不准确；漏盘、漏预列情况较多，盘点工作计划不充分。

建议用倒计时的方式将盘点所需要进行的工作以清单的形式列印出来，安排所有参加库存区盘点、陈列区盘点的人员，以及盘点指挥中心和盘点资料处理中心的人员。详细到如工作时间、就餐时间、报道地点等，并告知所有相关人员。

（二）非销售区盘点工作完成情况不佳，顶仓商品盘点单据分箱工作在盘点当天下午才完成，盘点当天仓库和登高梯管理不严格，可能造成员工补货。

非销售区共抽查了35个货架的353种商品，有13种商品盘点错误，占总抽查商品种类的3.68%，这个比例是比较大的。错误主要集中在卫浴、五金部门，这些部门的商品型号复杂，体积较小，容易出错，要求员工非常细心并且要有很强的责任心。

（三）盘点现场稍显混乱，有挪用盘点商品（如梯子）的现象，还有使用堆放疑问商品的购物车用来登高，都有可能影响盘点结果，这些可以通过加强培训和现场管理来改进。盘点负责人应掌握盘点进度，机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域，发现死角以及遗漏区域。

（四）数据录入效率不高，各部门配合协调情况不佳。录入当天计划8：00开始，实际9：30人员到齐，开始录入。盘点是全店人员都参加的营运过程，为减少对营运的影响，提高盘点工作的效率，各个部门必须有良好的配合协调意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。

（五）盘点差异查找时不够主动，不能及时有效地提供相关证据。商店盘点要明确目的，要通过盘点反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗，不是例行公事。

（六）差异原因有较多是盘点错误、漏盘。说明商店部门经理对盘点工作不重视，协调、管理、跟踪不到位，责任心不强。包括建材的140万就是这样造成的。

（七）商店没有全年的库存管理计划，部门没有制定商品的循环盘点计划，使所有差异均反映在年终盘点上，不利于库存的管理。

(八)商店的部门经理、员工对流程、商品的移动原因代码部了解，商品的流动走向不清楚。对SAP的操作不熟悉。

(九）特单较多的部门在操作流程上存在一定的问题，部门间交接不是非常顺畅。

（十）没有严格掌握商品进出原则，即“商品如何进，就任何出”。要做到这一点必须全员培训、了解、掌握，确保店内商品的准确性。

以下是对盘点工作提高效率的建议：

（一）技术面

1、盘点事前做好培训，确保效果。弄清盘点过程中可能出现的问题，加以注意。

2、做好计划，将盘点所需要进行的工作以清单的形式列印出来。安排所有参加库存区盘点、陈列区盘点的人员，以及盘点指挥中心和盘点资料处理中心的人员。详细到如工作时间、就餐时间、报道地点等。

3、完整：所有盘点过程的流程，包括区域的规划、盘点的原始资料等，都必须完整，不要遗漏区域、遗漏商品。

4、清楚：盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的工作，所以所有资料必须清楚，人员的书写必须清楚，货物的整理必须清楚，才能使盘点顺利进行。

（二）管理面

1、现场管理：现场应有秩序，包括控单发放、回收，盘点进行都应有效率。盘点负责人应掌握盘点进度，机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域，及时处理各种突发事件，保证盘点工作顺利进行。

2、执行力：保证相关人员明确工作计划及目标，不私自在操作中变通更改，注意各时间节点，保证各环节顺利进行。工作进行中应有监督（如仓库管理，登高梯使用等），以便及时调整，避免差异增大。

3、团队精神：盘点是全店人员都参加的营运过程。为减少停业的损失，加快盘点的时间，超市各个部门必须有良好的配合协调意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。

（三）营运面

加强库存管理，商品部最好建立循环盘点计划，以便掌握库存情况，及时做出调整。

可能由于商店近期事情繁多，分散了对盘点工作的注意，没有引起管理层对这项工作足够的重视，希望各部门能从盘点结果中发现问题，以求改进。
请采纳答案，支持我一下。